文章插图
1、需要切成小块，一般都会切成肉丁或者肉片 。
2、粽子的肉怎么处理：小块：做粽子的肉馅最好切成小片，这样肉馅更容易品尝，也更方便品尝 。除臭：腌制肉馅时，必要的步骤之一就是除臭，用黄酒或料酒等调味料除臭 。.调味料：二是使用调味料 。做粽子时，肉馅的调料不同 。一般需要姜、酱油、盐等 。你可以根据自己的需要做调味品 。搅拌均匀：最后，需要将肉充分搅拌，然后放入冰箱或室温下腌制 。
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