营养早餐食谱一周搭配一周的早餐食谱，都已经搭配好了，照着做可以

工作日和上学日的早餐是一天中非常重要的一餐，只有吃好了才能精神饱满。所以，今天，我们继续我们的“每周早餐推荐”系列。
每天早上的早餐都已经准备好了，照着做就好了。有些早餐，比如烧饼、蛋糕、馄饨，比较费时间。建议你提前一个晚上准备好，第二天再热或者煮，会节省很多时间~
星期一
紫薯糕+菜末粥
紫薯蛋糕
买些紫薯蒸着做紫薯糕。浅紫色看起来很吸引人。当你吃在嘴里时，你可以享受到香甜的紫色红薯香味。方法很简单。全程不需要揉捏，不需要脏手，非常方便。
早上时间很紧。可以提前一个晚上蒸蛋糕，第二天早上加热。

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特定的制造方法
材料:紫薯200克、面粉400克、糖10克、酵母粉5克。
第一步:将紫薯去皮，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第二步:将紫薯放入破壁机中，加水，打成紫薯泥。
第三步:将面粉、糖、紫薯泥、酵母粉一起放入盆中，如图。
第四步:用铲子搅拌均匀。如果此时面团感觉有点干，可以适当加点水。
第五步:面团搅拌均匀后，应该比普通馒头面团要软一些，但是拿起勺子不容易打滑，如图。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

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第六步:如图，发酵至两倍大小。
第七步:再次用铲子搅拌，直到面团排气，恢复到之前的体积。
第八步:找一个保鲜盒，在保鲜盒下面铺一层油纸。如果没有油纸，就刷一层油。
第九步:将面糊倒入保鲜盒，抹平，如图。
第十步:表面放一些葡萄干，如图。
第十一步:将蒸好的蛋糕放入蒸笼或蒸笼中，开始第二次发酵。

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第十二步:如图，发酵到两倍大时，开始蒸。
第十三步:SAIC后蒸30分钟左右，然后关火焖5分钟。
第十四步:蒸好后取出，撕下下面的油纸，如图。
第十五步:切成块，就可以开始了。
多说点
1.如果没有破壁机，可以用勺子磨成泥，然后再过筛，这样紫薯泥就很细腻了。用破壁机打紫薯泥的时候，还可以把清水换成牛奶，这样蒸饼吃起来更香。
2.如果蛋糕很厚或很大，一定要延长一些蒸的时间。
蔬菜碎粥
这种粥咸香可口，制作简单，味道丰富。现在又冷又冷。早餐喝一碗粥，配主食和咸菜。很温暖，很舒服。

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特定的制造方法
第一步:准备食材。大米适量，油菜适量，肉末适量，生姜适量。
第二步:将大米冲洗干净，然后用清水将其倒入电饭煲中。选择煮粥功能。
第三步:将肉末放入开水锅中焯一下，捞出备用。

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第四步:粥煮到30分钟的时候，把肉末和姜放入锅中，然后继续煮。
第五步:粥快煮好的时候，把油菜片放入电饭锅，然后加入一勺盐调味。
第六步:粥看起来不错。
星期二
酱炒饭+黄瓜鸡蛋汤
酱油炒饭
经典炒饭之一的酱油炒饭，耗时短。前一天晚饭剩的饭，早上炒，又快又好吃。

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特定的制造方法
第一步:准备食材。1大碗米饭，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，洋葱适量。(不要选热饭，要凉的，炒着吃才好吃。)

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