第二步:将黄瓜切成丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散,葱切碎备用 。(黄瓜和胡萝卜切碎一点,口感更好)
第三步:在米饭中加入1茶匙生抽、2茶匙生抽、1茶匙白糖和少许食用油 。(加一点食用油可以防止米饭粘锅,炒的时候更颗粒化)
第四步:然后用铲子把米饭搅拌均匀,让每一粒米饭都涂上酱油 。
文章插图
第五步:锅中倒入适量的油 。油热后将鸡蛋倒入锅中翻炒,然后翻炒成小块捞出备用 。
第六步:锅里再倒一点油 。油热后,将葱花放入锅中炒香 。然后将黄瓜丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒1分钟左右,再加入1茶匙盐调味 。酱油有咸味,放盐的时候一定要注意一些 。
第七步:将米饭放入锅中翻炒均匀 。
第八步:将鸡蛋放入锅中 。
第九步:边摇锅边翻炒,直到米饭颜色均匀,纹路清晰,然后关火 。
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜鸡蛋花汤,做出来只需要10分钟,非常方便 。饭前喝一碗,很好喝 。
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特定的制造方法
第一步:准备食材 。1根黄瓜和2个鸡蛋 。
第二步:将黄瓜清洗干净,用斜刀切段,如图 。
第三步:将黄瓜切成如图所示的薄片 。
第四步:鸡蛋打散,碗中放入10ml冷水,然后搅拌均匀备用 。(在蛋液中倒入少许冷水,搅拌均匀,可以使蛋花汤变得稀稀落落 。)
文章插图
第五步:取一个空碗,加入2汤匙淀粉,然后倒入少许水,搅拌成水淀粉备用 。
第六步:锅中倒入一大碗水,然后放入黄瓜片,大火煮开 。
第七步:关小火,用勺子翻动锅里的汤,然后沿着锅的边缘慢慢把蛋液倒入锅里,如图 。加入1茶匙盐和少许鸡精调味,然后将水淀粉倒入锅中,再次烧开,关火,撒上几滴香油 。
第八步:走出去,开始 。
星期三
椒盐烧饼+香菇鸡肉馄饨+拌白菜
椒盐烧饼
芝麻饼,最常见的早餐之一 。
给大家分享一个不腻不腻的烧饼 。它是咸的和胡椒味的,层次分明 。味道浓郁香浓,越嚼越入味 。
方法很简单 。晚上睡觉前把面团揉好,放冰箱里放一晚上,第二天早上正好发酵完,拿出来简单揉一揉,裹上一点面点,粘上芝麻,就可以油炸了,很省时间 。
当然,你可以前一天都做,第二天早上再热 。
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特定的制造方法
准备食材 。部分:面粉500克,干酵母粉4克 。脆皮部分:面粉20克,盐和胡椒粉10克,油25克 。表面装饰:适量的黑芝麻和白芝麻 。
第一步:将干酵母粉放入碗中,倒入约280 ml清水,搅拌均匀,静置几分钟 。
第二步:将酵母水慢慢倒入面粉中,同时用筷子搅拌,直到盆中没有多余的干面粉 。然后,把它揉成光滑的面团 。
第三步:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜 。
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第四步:将面粉和椒盐放入碗中,如图 。
第五步:将食用油倒入锅中,烧至微微冒烟,然后关火 。将热油倒入面粉中,用勺子搅拌均匀,糕点就做好了 。
第六步:当面团发酵到原来体积的两倍时,面团发酵 。
第七步:将面团从盆中取出,揉至表面光滑 。
第八步:擀开面团,然后均匀的铺上一层酥皮 。
第九步:从一边卷面饼,一边卷,一边拿住底饼,这样会有更多的卷层 。如图,卷起的样子 。
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