有人说煮熟后的苹果没营养，是真的吗？一天之中什么时间吃最好？

天气转暖，吃什么都不嫌冷，但有些老人还是喜欢先把东西温热再吃，对肠胃比较好。比如苹果，煮熟了再吃，口感更软，还可以喝汤解渴。但也有人说苹果不能煮，一旦煮了营养就会流失，吃了就等于白吃了。这个说法是真的还是假的？
熟苹果有营养吗？
苹果营养丰富，有的加热后很稳定，有的可以直接溶于水。如果煮10分钟，基本不损失任何维生素，和生苹果没什么区别。而且煮苹果后的水可以喝，水中的营养物质可以进入人体。这样煮过的苹果更容易吸收，尤其是天冷的时候，所以老人、小孩、孕妇都可以吃苹果。

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肠胃不好，卧病在床的人适合吃煮苹果。这类人胃蠕动慢，活动好。它们适合软的食物，有助于消化，不会引起便秘。
大便不规则，经常拉肚子的人也可以吃。生苹果没有清洗干净，细菌很可能残留在表皮上，吃到肚子里可能会加重腹痛。但熟苹果去皮，细菌已经被高温加热杀死，对肠道温和。而且苹果中有很多膳食纤维，可以吸收肠道中多余的水分，使大便容易形成。
舌头不好的人吃熟苹果容易咀嚼，也不会刺激牙根引起牙本质过敏。婴幼儿用苹果磨牙不用担心噎着，同时还能补充水分，好处多多。

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一天吃几个苹果？什么时候吃最好？
一天要吃多少苹果，看你自己的需求。喜欢吃的话，多吃点也无妨，但是从饮食多样化的角度来说，还是保证水果的种类比较好。吃苹果的同时，别忘了吃草莓、香蕉、梨等水果，可以做成水果拼盘，全面摄入营养。
苹果不能当饭吃，尤其是减肥者。光吃苹果是不够的。虽然是一种健康食品，但是营养有限，不能满足所有的能量需求。如果长期用苹果充饥，可能会降低肠胃功能，扰乱肠道菌群结构，有害健康。

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那么，吃苹果一定要选个时间吗？许多人都听说过关于“毒苹果”的谣言。稍微有点常识的人都应该知道，肠胃是不断工作的，苹果进入肠胃后性质不会改变，所以不存在所谓的有毒无毒，也不会变得更美味。
但是每个人都可以选择一个对自己有利的时间，更好的吃苹果。比如早上早餐吃苹果，下午当零食，晚上饿了当夜宵。吃饭时最好不要吐皮，小口细嚼慢咽，让苹果汁在口中停留较长时间，有助于减少口腔细菌。
吃完一个苹果不要急着坐下。毕竟一个苹果那么大，吃完肯定有点饱。站着走，做其他事情，等苹果慢慢消化了再休息。

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苹果放冰箱一周，破了一个洞。还能吃吗？
很多人买了水果放在冰箱里，以为可以保存更久。其实像苹果、梨这样的水果更适合放在室内。冰箱内部虽然温度低，但是有可能活菌。如果污染了食物，吃了容易生病。
苹果应该在冰箱里保存7天以上。最好不要给孩子吃。他们肠胃差，抵抗力弱，容易被细菌感染。长沙有个小病人，吃了冷藏了很久的苹果。结果造成了败血症。发烧多天是不好的。所以，不要往冰箱里塞水果。最好能在三天内尽快完成。
另外，如果苹果上有洞，还要看是腐烂还是磕碰造成的。前者不能吃，有霉菌污染的风险，后者可以吃，挖出来就好。但如果长时间颠簸，周围果肉已经明显变质，也是不能食用的。

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