拿两个蜜枣,洗干净放汤锅里 。汤多的话可以适当加蜜枣 。
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将莲藕去皮,清洗干净,然后切成小块备用 。
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将切好的莲藕放入汤锅中,然后在锅中加入适量的水 。
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锅中放入适量的水,然后将猪骨放入水中,大火烧开,撇去血沫 。
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取出煮熟的猪骨,用冷水冲洗干净,然后放入汤锅中 。
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盖上汤锅,然后大火烧开 。煮沸后,转小火慢炖1小时 。
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在烹饪的过程中,适时打开锅盖,用勺子搅拌,防止锅底被烧焦 。
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在熬汤的过程中,要注意水量 。煮沸后,食用前在汤里加少量盐 。
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