这不仅仅是我们的真实体验,在某点评翻看,会发现不少人也有共鸣,来过第二次的,老板基本就能记住偏好 。
在房租物价日益高涨的年代里,老板不仅要把价格与连锁咖啡馆持平(一杯美式21元,拿铁24元),还要身体力行地站12小时吧台 。
他用所有的妥帖细节,让人发自内心感受到,在一座庞大忙碌的城市里,咖啡能带来的温暖与慰藉 。
友情提醒:店铺较小,建议错峰体验;特调制作较耗时,高峰期可能无法供应 。
好喝的咖啡馆实在太多最后再分享3个彩蛋!
虽然因为竞争激烈,这些店的综合实力遗憾没有挤进年度榜单,但我们会为了这一杯反复回访 。
1. Coffee Spot的特调
这家人气新店,只做意式咖啡,每期只有两款豆子,并提供黑咖+奶咖+特调的组合呈现方式,很有趣,也舍得在研发上花功夫 。
我们连续喝了两季菜单,都被特调打动了,让人想起还没火之前的O.P.S,体验的惊喜程度毫不逊色 。
最近那杯用圣塔维尼豆子做的特调,仿佛舔了一口莓果红酒奶油……
96小时的厌氧日晒豆,本身自带深色莓果风味和些许酒感,搭配“草莓奶盖”和巧克力,复杂多变的酸质在口中交织,很冬天 。
2. First Crack·一爆末咖啡的单品手冲
这家社区自烘焙店开了很多年啦,意式豆足足有十几种(拼配5种,SOE7-8种),手冲单品也好几页可选……第一次去,可能会眼花缭乱 。
选品以传统产区和传统处理法为主,咖啡原教旨主义者会喝得很开心 。重点是:价格超级划算,手冲只要25起,可冲!
3. fetchin coffee的小黑+小白组合
fetchin曾入选过2020年的榜单,可惜今年竞争实在太激烈,但我们还是想私心推荐一下他们的“小黑+小白”组合,能同时喝到一支豆子的不同表达 。
意式豆是自家烘焙的,常备5款选择,有单品也有拼配 。水洗哥伦比亚的金桔红茶,埃塞拼肯尼的莓果柑橘……几乎每次都能精准喝到描述的风味 。
为了保证体验,只能堂饮 。对一家主打外卖的小店来说,做这个组合其实有点麻烦,但店主依然保持了极其良心的定价,只卖20元,简直是漕河泾之光!
* * *每次榜单虽然选得很纠结,但喝咖啡时也是真的很幸福 。
这份榜单未必能够囊括下所有大家都喜欢的咖啡馆,在上海这样日新月异的咖啡市场中,也很可能会马上出现更多值得上榜的新店选手 。
用朋友的话概括:那么多好喝的咖啡馆,几乎每天都能遇见新惊喜,像是一部可以永远连载下去的电视剧,这样也很不错 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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