不吃主食能减肥吗，减肥不吃主食会瘦吗

减肥不能吃主食~
减肥怎么可以吃主食呢？
减肥竟然吃主食，难怪你减得那么慢~
......
不知道从什么时候起，一种关于“减肥不能吃主食”的邪门歪理，迅速地在人群中传播开来，并且一传十，十传百，数以万计不明真相的吃瓜群众们，经过口口相传，逐渐变得疯狂化和妖魔化~
好像是“主食” ，就是造成人们肥胖的罪恶源头一样！
事实真的如此吗？
今天，大家就跟随着学长的步伐一起，来探索“减肥到底要不要吃主食”的正确答案。
首先，我们来了解一下“主食”的庐山真面目！
主食：（staple food）粮食性食品，如米饭、馒头等，所需能量的主要来源；它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。
由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食，有的地方薯类也是主食的一部分。
稻米（属于精细米面）
面粉（属于精细米面）
薯类（属于粗粮）
主食作用及其重要性：
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。
在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50% 。
不吃主食的危害：
米饭、面条等富含碳水化合物的主食，被视为保持好身材的“大敌” ，尤其在运动健身后对它们敬而远之。
实际上，这样的做法是非常错误的。
“运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”曹建民说：根据最新版《中国居民膳食指南》介绍：who推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15% 。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。
与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限，如运动时人体得不到充足的碳水化合物供应，将导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此，如果膳食中长期缺乏主食，还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。
而且，大家要明白的一点是：让你肥胖的真正原因是：总热量摄入超标，而不单纯是主食的摄入。
如果长期缺乏主食，会导致肌肉无力甚至出现记忆力衰退下降等身体异常现象。
身边有个朋友，每天下班结束后基本上都会去健身房运动锻炼，晚餐也是放在训练后吃；为了保持苗条的身材和较低的体脂率，她健身后拒绝碳水的摄入，只是补充蛋白质，吃点水果或者喝点酸奶就行了~
这种饮食方法，就是网络上流传甚广的所谓“低碳水低热量减肥法” ，这种饮食主张几乎不摄入主食，摄入高蛋白和蔬菜水果，确保达到减肥瘦身的效果。
一段时间下来，朋友的身材的确有了明显的变化，线条比较明显突出，马甲线也隐约可见，但是在单位的年底体检中，却被医生告知她“贫血”的身体状况。

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