准备一个干净的小碗备用 。
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加入10g淡奶油,5g白糖,或者少量柠檬汁 。
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用打蛋器快速打至白色蓬松奶油状态 。
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加入10g牛奶和5g温水,再次混合均匀,静置20分钟左右 。
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用滤茶用的茶网过滤液体,此时注意尽可能保持液体的温度 。
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硬塑料袋包小碗,牙签戳洞,保鲜膜也可以 。
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将小碗放入锅中,中火蒸20分钟左右 。
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凉了就好吃~
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特殊提示 高温,注意不要烫伤 。
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