你知道益生菌 “益生”不踩雷，一文教你读懂益生菌( 二 )

不仅如此，作为& # 34；细菌& # 34；益生菌还可以训练免疫细胞识别& # 34；好细菌& # 34；防止免疫系统的过度反应，预防和改善过敏[7]、类风湿性关节炎[8]、系统性红斑狼疮[9]等自身免疫性疾病。
此外，利用益生菌解决消化问题、乳糖不耐症、肥胖症、糖尿病等领域的研究也非常热门。
4.益生菌酸奶怎么选？
很多人会选择用酸奶补充益生菌来改善肠道健康。但是想要& # 34；一生& # 34；不要踩雷，选购酸奶要注意以下几点:
只有"活菌"才算益生菌如果酸奶产品中标注了“灭菌”或“灭活”字样，则该产品不含活菌，不属于益生菌产品[10] 。所谓的“乳酸菌蛋糕”只是一个噱头。
进入肠道的"活菌"数量必须>109（10亿），才能对肠道产生影响如果胃酸特别高或者消化特别慢，可能会降低细菌的活性。很多益生菌对胃酸不耐受，所以即使吃了也很难在小肠内存活并发挥作用。
益生菌酸奶选购指南:
我们常用的酸奶有三种:巴氏杀菌酸奶、酸奶和发酵酸奶。
「巴氏杀菌型酸奶」中的益生菌都已经被灭活，不具有任何活性。「酸乳」中含有的「保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌」很难活着到达小肠，所以其效果很难保障。「发酵乳」中还会额外添加「嗜酸乳杆菌／乳双歧杆菌」，这两种益生菌能够更好的抵御胃酸，在小肠中保持活性，更好的调节肠道功能。

文章插图
如果你选择酸奶的目的是“补充益生菌，帮助消化”，建议你选择“发酵乳”
5.& # 34；益生菌& # 34；治疗注意事项
药物型"益生菌"对肠道的改善，主要是「短期护理」我们经常寻找腹泻或肠炎& # 34；益生菌& # 34；可以，但是这种益生菌只能在服药期间起到治疗作用。一旦停止服用，之前吃进去的益生菌就会在肠道内死亡。因此，不存在依赖性。
"益生菌"疗法效果因人而异益生菌的作用很多，但效果因人而异。由于人体肠道的强特异性，没有一种益生菌产品可以针对性地解决所有的健康问题。所以可以在药店购买不同组合的益生菌产品，根据药剂师的推荐进行选择。如果在“4周”后没有改善，请尝试其他产品。
@营养知识分子超级联赛@健康科学资格赛
作者:蒋985女工学博士，用知识武装头脑，用营养呵护健康。
参考
[1] Lilly D M，Stillwell R H .益生菌:微生物产生的促生长因子[J].科学，1965，147(3659): 747-748 。
[2]粮农组织和卫生组织。含有活乳酸菌的奶粉等食品中益生菌的健康和营养特性的评价。阿根廷科尔多瓦。2001年10月。
[3]桑切斯b、德尔加多s、布兰科-米-格斯a、Lourenc?o A、盖蒙德m、马戈莱斯a .益生菌、肠道微生物群及其对宿主健康和疾病的影响。摩尔营养食品研究2017；61(1):1600240.儿科中的益生菌和益生菌。儿科2010年12月，126 (6) 1217-1231 .
[5]薛爱娟，黄英。2015耶鲁/哈佛研讨会& # 34；益生菌应用共识& # 34；[J]释义。中华儿科杂志，2016，54 (12): 896-901 。DOI: 10.3760/CMA 。期刊编号0578-1310.2016.12.004 。
[6]食品中的益生菌、健康和营养特性及评估指南，世界卫生组织、联合国粮食及农业组织，罗马，2006年
[7] Alessandro Fiocchi等人，世界过敏组织-麦克马斯特大学过敏性疾病预防指南(GLAD-P):益生菌世界过敏组织杂志第8卷，第1–13页(2015)
[8] Hatakka K，Martio J，Korpela M，等.益生菌疗法对轻度类风湿性关节炎活动和活化的影响-初步研究[J].斯堪的纳维亚风湿病学杂志，2003，32(4):211-215

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：