过敏体质宝宝为宝宝打造“不过敏”的健康体质

今年，湖南郴州又发生了两起“大头娃娃”事件，让家长朋友们看清了“牛奶过敏”对婴幼儿的危害。现代社会，除了婴儿身边不断进化的细菌和病毒，“过敏”也成了家长们头疼的问题。研究表明，儿童食物过敏的发生率为0.02%-8%，近年来呈上升趋势。婴儿过敏如果得不到及时有效的管理，会对其身体发育、行为和智力产生不同程度的影响[1] 。
宝宝为什么会过敏？
许多蛋白质分子或食物颗粒会通过肠细胞之间的“缝隙”进入血液。当一个异物分子“第一次”进入血液时，淋巴细胞会产生针对这个分子的特异性免疫球蛋白E(IgE) 。从此，免疫细胞会记住这个异物，宝宝对这个食物已经“致敏”了。当宝宝再吃这类食物时，免疫细胞会迅速反应，产生过敏症状[2] 。

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宝宝过敏，真的是“无法抗拒” 。
有时候，宝宝会突然对某些食物过敏，往往是因为之前已经积累了很长一段时间的“致敏”，而父母并不知情。致敏阶段逐渐从“量变”发展到“质变”，最终引起严重过敏反应。所以，对于容易过敏的宝宝来说，每一种食物都可能存在潜在的危险。
到底怎样才能从源头上预防过敏，给宝宝打造一个“不过敏体质”？
1 。出生后6个月内“纯母乳喂养”,为婴儿建立最坚实的基本保护
婴幼儿容易过敏的主要原因是“肠道系统”没有发育完全，异物分子容易从小肠进入血液。因此，预防过敏的第一道防线就是为宝宝建立一个强大而完善的肠胃系统。
“母乳”是最天然、最完美的食物，可以为出生6个月内的宝宝提供最完美的营养来源。除了提供营养，在母乳喂养期间，婴儿会从母亲和奶管中摄取大量的“益生菌” 。这些益生菌不仅可以帮助免疫系统正确识别“敌我”细胞，还可以在“分泌粘液”形成肠道细胞保护层方面发挥重要作用，有效防止异物分子进入血液引起过敏[3] 。世界卫生组织建议，婴儿出生后6个月内完全用母乳喂养，不使用任何配方奶粉。之后在逐渐添加辅食的同时，继续母乳喂养至2岁[4] 。
如果孩子出生后第一次吃配方奶粉，很容易使孩子处于“致敏”状态，孩子再次接触配方奶粉时很容易出现过敏。

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2 。添加辅食，一次一份
给孩子添加辅食时，建议每次添加一种新的食物。家长一定要耐心观察“72小时” 。如果宝宝没有口周围红肿、呕吐、腹泻等过敏症状，再添加一种食物。
3 。稍后添加父母过敏的食物
虽然有研究表明，儿童“早期接触”花生等过敏食物，有助于儿童“减少”过敏的发生[6] 。但如果父母对某种食物过敏，建议以后再添加这种食物。当孩子的身体逐渐成熟，有了一定的耐受基础，过敏的可能性就会小很多。
我的宝宝过敏。我该怎么办？
一定要立即停止吃这种食物，并采取“完全回避”疗法至少半年。
有些家长认为孩子多吃点，习惯了就好，这是完全错误的。人体的免疫系统会随着过敏原的刺激而不断增强，也会随着刺激的消失而减弱。如果让孩子经常吃过敏食物，他的身体会更“记住”这种过敏原，反应会更严重。
所以，采取“完全回避”疗法，至少要半年，才能让身体的免疫细胞完全忘记这种食物，降低过敏的可能性。

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参考资料:
[1]沈梅。婴儿食物过敏需要关注[J] 。食品工业，2020，(4):72-73 。

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