羊排切成4--5厘米的段 。
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备上山楂、当归、生姜来煮羊排 。
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加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟 。
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羊排捞出 。
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撒上味之院蜜汁腌料 35克 。
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抓拌均匀，腌制三小时 。
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然后摆入烤盘中 。
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烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟 。
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把剩余的5克味之院蜜汁腌料中加入一点植物油，搅拌均匀来刷表面用 。
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烤了15分钟的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可 。
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