运动中少量多次补充温度适宜的液体不仅不会引起胃部的不适反应,同时可以帮助机体维持长久运动能力 。长时间大强度的运动中科学正确的补充水分是必要的,也是安全的 。
一般认为,水在胃里的排空速度约为每分钟13毫升,中小强度的运动对胃排空速度的影响不大,即使到运动疲劳的状态,胃排空的速度也不会改变 。由于胃排空的速度不变,运动中如果大置补充液体就会使胃的负担变大,胃不能很快排空,导致胃部充盈 。此时如果维续继续运动,充盈的胃璧四处碰撞,不但会影响到运动能力,还会使胃受到损伤 。
如果饮用液体温度过低,会对胃肠造成是一个强烈刺激,容易引发胃痛 。因此,在大强度运动时,人们一次性饮用大置冰水,胃在没有排空的情况下继续运动而产生疼痛是在所难免的 。
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