肌肉:只吃不练一场空

健身爱好者每天在家、在健身房、在宿舍和其他一切能锻炼的地方不断地锻炼,为的就是想练出一副肌肉身材 。当然也有很大一部分想通过捷径也获得肌肉 。这里的捷径不外乎:摄入大量营养品 。
这一部分爱好者就是不缺钱,但是缺吃苦的毅力 。他们想通过这样或者那样的所谓“高级”补剂来自然生长肌肉 。诚然,补剂可以让肌肉生长得更快,但是这并不意味着只吃补剂不锻炼就会生长强壮的肌肉 。
这里我们先不探讨肌肉生长的原理,我们就举一个很通俗的例子来说明:只吃不练一场空 。
蛋白粉是增肌人群最常用的补剂,我们知道,蛋白粉主要的成分就是蛋白质,蛋白质在摄入到人体后,通过人体的代谢过程,分解为氨基酸和其他代谢产物 。其中,氨基酸是人体组织生长最主要的原料,当然包括肌肉 。以上面很多爱好者认为的吃就能吃出肌肉的观点,我们知道,如果我们摄入大量蛋白质,然后大量蛋白质代谢成大量氨基酸,那么大量氨基酸就会合成大量肌肉 。
事实是否如此呢?答案是否定的 。
请看下面的图:氨基酸在人体的代谢过程 
氨基酸在人体的代谢过程是一个动态的过程,我们可以看到氨基酸可以合成人体组织,但是氨基酸也能转化为脂肪和糖 。也就是说,当身体里面有大量的氨基酸的时候,它并不是一味地进行组织的合成,而更多的是转化为脂肪和糖 。
那么,我们可以这样说,长期吃蛋白粉会变胖的,而不是肌肉 。所以,要想得到肌肉,还得老老实实地去锻炼 。
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