水果酿白酒需要对于水果进行清洗,用淡盐水浸泡半个小时,再用清水冲洗一次,沥干水分后,放置在消毒过的广口玻璃容器中,加入适量的冰糖以及白酒,装至瓶子的2/3满,之后拧紧瓶盖,放置在阴凉的环境中等待发酵 。
1、水果处理
文章插图
文章插图
水果酿白酒需要对于水果进行清洗,一般购买回来的水果表面含有大量的细菌物质以及农药残留物,需要用淡盐水浸泡20~30分钟的时间,将污垢清洗掉,若是酿制桃子酒,桃子在浸泡的过程中,还需要用手将桃子的的细毛清洗掉,水果清洗完成沥干水分 。
2、容器选择
文章插图
文章插图
酿制果酒需要选择广口透明玻璃容器,其容器的材质即使在高温的环境中也不易分解有害物质,并且也便于观察水果发酵的情况,若是选择塑料材质的容器处于高温的环境中,其材质容易分解出甲醛物质,影响水果酒的质量 。
3、酿制过程
文章插图
文章插图
将处理好的水果放置容器中,加入1/5水果重量的冰糖,之后加入适量的白酒,直至淹没水果,三者的含量需要在瓶子的2/3,保留1/3的空间,这样便于水果发酵,避免出现爆炸的现象 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 10斤白酒放多少杨梅
- 杨梅酿酒不加白酒方法
- 12水果酒的酿制方法
- 水果泡酒保质期多久
- 水果酒最多保存多久
- 假蜂蜜加白酒有什么反应
- 小仓鼠能吃什么食物和水果 小仓鼠能吃什么
- 春季护肤养颜常吃八大食物 春季美白水果推荐
- 怎样酿葡萄酒的方法 怎样酿葡萄酒?
- 家庭自酿葡萄酒的方法及注意事项 家庭自酿葡萄酒的方法