扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

准备好所需的食材,扇贝肉化开清洗掉内脏就可以了,如果是鲜的扇贝肉一定更好吃,但做之前最好焯一下,焯的时候水开下锅,倒料酒,一分钟内出锅即可 。木耳提前泡开 。

扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
蒜剁碎,菜椒切块备用 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
锅中倒适量油中火爆香蒜末 。炒之前记得准备一小碗水淀粉,大概40毫升左右就够了 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
倒入菜椒和木耳翻炒一分钟 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
倒入洗净的扇贝肉,倒入扇贝肉后就要大火快炒了,不然越炒越小 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
扇贝肉翻炒两下就倒生抽,料酒,蚝油,糖,翻炒均匀,这时扇贝肉就会开始出水了 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
调料翻炒均匀后倒入准备好的水淀粉,汤汁炒出粘稠感就可以关火出锅了,出锅前尝一下咸淡,再决定要不要放这最后一撮盐 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图
上桌前可以撒一点白芝麻点缀一下,扇贝肉就做好了 。
扇贝肉怎么做好吃又简单的做法 扇贝肉怎么做好吃

文章插图


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: