大红袍都可以长期储存了吗大红袍能长期储存吗

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
近日的岩茶圈有一件大新闻。
武夷山市场监督管理局发布了一则“关于GB/T18745-2006《地理标志产品武夷岩茶》保质期的解读” 。

这份最新解读，内容是旧话重提。
不过，却引起不少关注和讨论。
这几天整个朋友圈都沸腾了，连续刷屏好几天。
但麻花发现，有不少人将这份最新解读的内容，理解错了。
觉得岩茶正式放开保质期标准后，自己再也不怕买到手的肉桂、水仙放过期。
而有经济头脑的茶商，则开始抓住热点。
趁机推销老茶，将这次的官方解读，当成自己的销售背书。
当然，还有部分老茶客在担心。
哎，这下可不得了，这等同于让各式老茶叶纷纷“开闸放水” 。
“（去年的）新茶还没卖完，老茶就涌来这么一大批，岩茶圈子岂不是要更乱了？”
眼下局势未明，一切还得交给时间。
《2》
一、岩茶的保质期为什么不能一刀切？
岩茶的保质期，好比一款茶的预期寿命。
很多人不理解，为什么市面上的茶叶保质期，有的标3年，有的标5年，有的标10年，看着乱糟糟的，为什么会弄这么复杂？
很简单，换个角度看，你代入预期寿命去想想。
一个人的寿命到底有多长？
问题太复杂，谁也说不好。
根据综合基因、环境、经济、当地医疗水平等因素，大致判断。
很多研究文章洋洋洒洒写半天，最终得出的结论，宗旨不过是“仅供参考” 。
而茶的保质期，说白了，就是它的饮用期限。
这说起来也是很复杂的。
得看原料、看工艺，看存放条件，看密封情况，看环境温湿度变化。
到头来，不可能有准确答案。
《3》
二、标准有无，不影响老茶陈茶市场的存在。
之前写过很多篇，岩茶新茶和老茶对比。
按麻花个人观点，建议喝新茶。
因为喝3年（2021/2020/2020）以内的岩茶，更保险稳妥，更能尝到岩茶在焙火后的独特风味魅力。
但不可否认，市场口味是多元化的。
即便你说上一千遍，岩茶要喝香清甘活、岩骨花香、有香有水有韵。
但就是有人专门爱喝老茶的陈味。
有需求，就会有市场。
况且这些喝老茶的需求，又不像偷摸拐骗那样伤天害理，完全合理合法。
“你嫌弃难喝就不喝，我喜欢就行。”
所以，不论标准有无放开，都不影响老茶、陈茶的存在。
考虑到“市场的事交给市场解决”，岩茶国标里废止对保质期的限定，倒也不难理解。
毕竟按旧国标的限定，岩茶自生产日期起，保质期不超过18个月。
这样的管理限制，实在太严格了。
学过宏观经济的人，都知道这样的规律。
标准太严，市场没活力。
标准太松，全局乱糟糟。
真按这标准执行下去，一群老茶粉该郁闷了。
这与岩茶的生产销售实际情况不符。
毕竟，当客户拿着真金白银，诚心上门，直言表示自己就爱喝“过期岩茶” 。
这时候，茶农和茶商们还能拦着不成？
《4》
三、岩茶不限制保质期，会不会对市场有风险？
看完最新解读，大部分茶友很是惶恐。
“完了，完了，这标准管得这么松，万一茶商故意卖给我过期茶怎么办？”

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