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一、秋冬季节养生喝什么汤养颜一、黄豆猪脚汤
材料:猪脚一只、黄豆200克、平菇50克、土豆50克
做法:先将黄豆置于清水中浸泡2个小时,猪脚剁成小块,然后把猪脚同冷水一起放入锅中煮开,此时猪脚汤一定会有很多的浮沫,这个时候建议把汤倒掉,把猪脚洗干净然后在放回锅中,加入泡好的黄豆用中火慢慢炖煮直至猪脚肉烂即可加入土豆或平菇、食用盐等在慢炖几分钟即可出锅 。
此汤含有丰富的胶原蛋白、钙质,常吃有永葆青春之功效,但是在食用的过程中切记食用过量 。
二、木棉花炒扁豆煲鲫鱼汤
材料:炒扁豆30克、木棉花20克、苡米15克、鲫鱼一条、猪瘦肉150克、生姜适量 。
做法:先将所有的材料处理干净然后同2500毫升的清水一起用武火煮沸改文火慢慢炖煮90分钟即可依据个人的口味进行调味即可 。
此汤具有健脾、除烦、祛湿等作用,最适合秋冬季节多食用了 。
三、柠檬鸭汤
材料:光鸭一只(如果人口不是很多的话,可用半只)、柠檬一个、菜心200克、依据个人口味选择调味品 。
做法:先把鸭肉处理干净,然后去掉内脏、头尾,切成块状,然后加入清水,同柠檬一起慢炖,等到鸭肉熟了之后在加入菜心,食用盐等调味品搅拌均衡即可 。
此汤喝起来酸酸甜甜的非常美味,而且具有滋阴补肾、美容等强大的养生保健功效 。
二、推荐5款润肺润燥养生汤塘葛菜煲生鱼:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗,明火煲取10-12碗,收汤后调味,供8-10人用 。
功效:养阴、清肺、润燥 。
特点:成汤清撤鲜美 。
川贝南北杏煲猪肺:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用 。
功效:润肺化痰,顺气止咳 。
特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润 。
五爪龙菊花土鲮鱼:土鲮鱼一斤(去鳞脏),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用 。
功效:润肺益气养颜 。
特点:菊香飘溢,味美清甜 。
霸王花煲猪肘:连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用 。
功效:清肺、滋润、润肺 。
特点:清淡之中见浓郁,气味香浓 。
苹果雪梨煲瘦肉:苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用 。
功效:滋肺、养颜、润燥 。
特点:甘甜美味,果香四溢 。
三、女人冬季必喝的养生汤推荐一:南北杏仁川贝鹧鸪汤
材料:南杏仁、北杏仁各4克、川贝6克、鹧鸪200克、生姜适量 。
做法:把鹧鸪处理好之后,先放到滚水之中加几片生姜去除去腥味,然后捞出备用 。再同洗干净的南北杏仁、川贝一起放到锅中隔水炖两个小时就可以了 。
此汤具有润肠通便,平咳止咳之功效,同时又有助于清热解毒,最适合秋季易上火,容易感染上呼吸道疾病等人 。
推荐二:杜仲炖鸡汤
材料:子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片 。
做法:将子母鸡宰杀好之后摘去油脂,然后切成块状加入适量清水,加入杜仲,生姜盖好盖了,然后隔水用文火炖4个小时就可以了 。
此汤的最大特点就是补而不燥,特别是对于一些向体虚弱,气血两虚,“林妹妹”型的女性由为适用 。民间素有“今冬进补,明年打虎”的说法,因此对于平时素体违合的女性,冬季更可常喝杜仲炖鸡汤 。
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