原料：
糯米粉130g、粘米粉20g（就是大米粉）、糖粉10g、猪油10g（没有的话可以玉米油代替）、野蒿泥60g（没有的话菠菜泥也一样）、牛奶100g、咸蛋黄150g、肉松125g、沙拉酱60g、豆沙适量 。
做法步骤：
1. 咸蛋黄我是菜市场买的咸鸭蛋自己磕的，个人觉得比网上买的真空的要好一些 你们自己看吧 ， 喷上少许白酒180度烤五分钟左右。具体的你们根据自己烤箱实际情况来 。
2. 烤好的蛋黄用手捏碎，我这个还好一点硬心没有 ， 如果有硬心拿出来丢掉即可 ， 不然会有腥味儿的 。
3. 加上肉松，自己吃建议买好一点的，不要那种全是粉的 。
4. 接着挤入沙拉酱，这个我用的是丘比的 ， 你们可以选择自己喜好的口味 。
5. 用手彻底抓匀揉成团 。
6. 然后均匀的分成10等份，一份大约30g左右,多一点少一点都没有太大关系的,新手不建议太大,为啥呢怕你包不好…….. 搓圆盖上保鲜膜，防止变干 。
7. 正好前几天做蛋黄酥炒了豆沙馅儿,你们可以买现成的 但是自己做的话甜度可以控制一下不会那么甜 。
8. 豆沙馅儿我分的大概是40g左右一个，因为豆沙没有咸蛋黄蓬松 ， 你们也可以一半豆沙一半蛋黄也可以的，就是麻烦一点而已 。
9. 野蒿网上买的，很便宜，十几块钱买了一大箱 。收到还挺新鲜，这还是我冰箱里放了两天的样子 。
10. 我们只要最嫩的地方和叶子，死掉的部分和根茎直接丢弃掉 ， 这样成品才会更好看 。
11. 给你们看一下好嫩是不是,不要舍不得丢弃 ， 做不完的可以榨汁放冰箱冷冻可以放很久的 。
12. 如果你买的野蒿已经有一点蔫掉的话水里泡一晚全部又会精神抖擞 。
13. 提前准备好冰水，煮过的叶子放在越凉的水里叶子就会越绿呀 。
14. 锅里倒入稍微多一点的清水，因为我今天弄得菜有一点多，注意的是尽量不要用铁锅煮哦【降低叶子变黑的几率，虽然不绝对】我是用砂锅煮的 ， 放入适量的小苏打，具体的也没有称过 ， 水多艾蒿多的话就稍稍多一点 。
15. 水开以后放入清洗干净的野蒿，用筷子快速拨均匀，而且要快速不停的搅拌哦 保证每片叶子焯到水 ， 露在外面没有焯到水的颜色会深一些 ， 有些还会氧化变黑 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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