2. 1斤多重的芋头和5、6斤重的芋头在口感和营养上没有太大区别 ， 甚至更利于保存和烹制；
3. 蒸的时间根据材料的多少、碗的大小深浅、火力大小来调整；
4. 调味料不限这些 ， 可根据口味来调整 ， 比较加点干辣椒啥的 。
5. 所用的厨具和灶具是德国米技的不锈钢平底煎锅电陶炉；电陶炉可以双圈加热 ， 火力调整很流畅 ， 煎炸蒸煮加热迅速 ， 锅子简洁大方好清洗 ， 电陶炉造型优美、时尚大气 ， 真是“煮夫煮妇”的厨房好帮手 。
丝瓜香芋虾米粥
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图文作者 | 緣豆兒
原料：
丝瓜150克、香芋150克、虾米25克、大米100克、生姜2片、盐适量、油适量 。
做法步骤：
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1. 准备好材料
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2. 虾米洗净用温水浸泡
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3. 砂锅中加足量的水 ， 放入淘洗的大米烧开
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4. 加入虾米一起煮
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5. 小火煮20分钟左右 ， 中间搅拌搅拌更好
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6. 香芋去皮切小块
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7. 丝瓜切滚刀块
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8. 粥中加入香芋块煮10分钟
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9. 加入丝瓜再煮5分钟
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10. 最后加盐油调味即可 。
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