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3. 芋头切成厚块。
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4. 放盐、 油、 酱油、 胡椒粉、 鸡粉 、糖拌匀 。
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5. 拌匀后摆入盘中。
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6. 将腊肠切成片。
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7. 切好的腊肠摆入芋头表面。
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8. 入锅大火蒸15分钟。
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9. 时间到出锅。
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10. 成品 。又香又粉 ， 还挺省事。
香芋波霸芋圆
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图文作者 | elmonte
原料：
紫薯泥100g、南瓜泥100g、木薯粉100g（tapioca powder）、香芋650g、小西米适量、波霸粉圆适量、冰糖适量、炼乳100g 。
做法步骤：
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1. 日本小南瓜（贝贝南瓜）切薄片 。
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2. 上锅蒸熟 ， 倒出水份 。
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3. 压成泥 。
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4. 取100g南瓜泥 ， 趁热加入50g的木薯粉 ， 揉成团 。（南瓜泥一定要很热 ， 如果不热可以放微波炉叮热 。）
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5. 同样把紫薯蒸熟 ， 取100g紫薯泥加入50g木薯粉 ， 揉成团 ， 紫薯泥比较干 ， 可以适量加些热水揉 。
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6. 把面团搓成小条 。
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7. 用刀切小小段 。
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8. 放些木薯粉拌一下 ， 防粘 。
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9. 南瓜芋圆一样的做法 。
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10. 香芋去皮切稍大的丁 。
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11. 锅放适量的水和冰糖煮开 。
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