酸奶能促进消化液的分泌 , 增加胃酸 , 因而能增强人的消化能力 , 促进食欲 。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性 , 而且还能产生抗菌物质 , 对人体具有保健作用 。酸奶具有降低血液中胆固醇的作用 。制作酸奶时 , 某些乳酸菌能合成维生素C , 使维生素C含量增加 。
据墨西哥营养专家们说 , 经常喝酸奶可以防止癌症和贫血 , 并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良 。在妇女怀孕期间 , 酸奶除提供必要的能量外 , 还提供蛋白质、维生素、叶酸和磷酸 。在妇女更年期时 , 还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症 。在老年时期 , 每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏 。
三、酸奶减肥食用方法
清晨
每天早晨起床 , 第一件事情--喝一大杯淡蜂蜜水 。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的 , 颜色浅些的 。蜜水不能太甜 , 淡淡的甜最恰当 。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃 , 预防便秘 , 还能保养声音 。然后最好再喝一杯白开水 , 继续冲洗肠胃 。
第二件事情--就是喝一大杯酸奶(200毫升左右) , 再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥 。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0—1.5%)当然可以 。如果没有 , 用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系 。注意不要买蛋白质含量>1.0%的 , 那不是真正的酸奶 。
注意:酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着 。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛 。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面 , 很快就温暖了 。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死 。饱腹减肥说法之--草莓酸奶是上选 。
白天 , 该如何正确的饮用酸奶来减肥呢
上午10点
如果饿了可以吃一个小水果 , 如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果 , 或一小把葡萄干等干果 。
中午
如果觉得胃里很饿 , 那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干 。然后喝酸奶1杯 。小杯酸奶(125毫升)就喝两杯 。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血 。这些东西主要补充铁 。再加上一盘蔬菜 , 没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等 。餐后喝两杯乌龙茶消食 。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶 。
晚上
餐前先喝一杯水或汤 , 然后吃一盘绿叶菜 。放汤里面煮熟加鸡精 , 或者是加几滴香油凉拌 。然后和中午一样吃一杯酸奶 。
注意:过分饥饿就不能直接喝酸奶 , 要喝汤或吃些蔬菜 , 预防胃里酸度过高 。餐后可以喝乌龙茶 , 但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶 。蔬菜必须要吃 , 它可以提供足够纤维素和维生素C , 对于排出多余脂肪是有帮助的 。
四、如何自制酸奶饮品
覆盆子酸奶饮
材料:冷冻红覆盆子40G、冷冻草莓40G、苹果1个、酸奶200ML
做法:将苹果去皮去籽切成小块 , 然后将所有的材料放到榨汁机中 , 榨成汁水即可 。
功效:浪漫的粉红色覆盆子优格饮喝起来是酸中甜的 , 能够滋润皮肤 , 也能排除身体毒素 , 塑造好身材 。
TIPS:覆盆子其属性为中药 , 药店有售 。
南瓜酸奶饮
材料:南瓜150G、冷冻杏桃50G、柳橙1个、酸奶200ML
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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