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一、日常生活高蛋白的食物
很多人都知道蛋白质对人体是很重要的,人体缺少蛋白质是不行的,人体补充蛋白质的主要途径是通过饮食补充,今天小编给大家介绍高蛋白食物都有哪些 。
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等 。豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克 。
山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克 。动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质 。
肉类:瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克 。家禽类:鸡,每100克中含蛋白质21.5克 。
水产类:青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克 。
蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克 。此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质 。
上述高蛋白食物是日常生活中常见的,大家在日常生活中可以多吃一些这些食物,对人体健康有很大帮助 。
二、什么是高蛋白
高蛋白是指食物的蛋白质含量高低,蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白 。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物 。但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要,或含较高的脂肪、胆固醇,不能很好地被人体利用 。多吃高蛋白食品会引起高血脂,并影响寿命 。折叠编辑本段蛋白作用蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质 。
生长的物质基础是蛋白质,是酶的主要成分 。人体的60%以上是水分,去了水分之后,差不多有一半是由蛋白质构成的 。心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质 。肌肉的主要成分是蛋白质 。骨头里面除去钙磷等矿物质,仍然含有大量蛋白质,让它保持韧性与活力 。血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质 。消化道、呼吸道表面的那层粘膜也是蛋白质 。汗液、唾液、粘液里面含有蛋白质 。
三、10大健康高蛋白的食物
1、蛋清
蛋清是蛋白质的良好来源,起到非常有效的控制食欲的作用 。蛋清的脂肪含量较低,还能帮助你增加饱腹感,从而达到减少你对其他食物的摄取量,是减少食量的一个好方法 。
2、低脂牛奶
牛奶不仅含有大量的蛋白质,它还是钙质的最佳来源 。钙质能加快体内的脂肪燃烧,而牛奶就是美白减肥的佳品哦!但是,喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦,否则脂肪摄入过量的话,对健康减肥也是非常不利的 。
3、去皮鸡胸肉
去皮的鸡胸肉不仅热量较低,它还能帮助你增加饱腹感,从而减少热量的摄入 。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧,是非常理想的减肥食品之一 。
4、鲑鱼
鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质,这也就是它有助减肥的主要亮点之一 。当然,鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一 。另外,经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量,能帮助你快速减肥哦!
5、黄豆
黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质,而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助 。另外,经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动,起到排毒减肥的功效,对减少腰腹赘肉尤其有效 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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