春季养生食谱做法,夏季具体的养生食谱,秋季养生食谱有什么,冬季食谱有哪些( 二 )

秋季养生除了要注意保暖和运动锻炼外还有注意按照饮食宜忌合理膳食以下是秋季养生食谱：主要有：一秋季以滋阴润肺为重的动物性食谱滋阴润燥美食良药吃乌鸡1三味乌鸡汤主料：乌鸡一只配料：黑芝麻枸杞子红枣干各适量调料：鲜姜食盐味精适量做法：中火煲汤3小时2山药莲子乌鸡汤主料：乌鸡半只配料：新鲜山药莲子红枣各适量调料：鲜姜味精各适量做法：将鸡骨头砸碎和与肉杂碎一起用砂锅文火慢炖补充胶原蛋白必吃猪蹄二按照季节吃养生蔬菜西兰花：防癌新秀妙食秋藕最补人秋季吃豆芽可清热解毒三秋季水果养生柚子：可抵御秋燥芒果：能解渴利尿山楂：健胃补钙甘蔗：吃甘蔗胜补参四正确食用五谷杂粮最养人玉米：抗衰防癌红薯：长寿少疾小米：滋阴养血青豆：润燥消水五水产海鲜的保健功效：三文鱼：增强脑功能泥鳅：可补气益肾螃蟹：可舒筋益气鲈鱼：可化痰止咳
四、冬季食谱有哪些
莲藕
理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜" 。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
花生
理由：秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
山药
理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

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