酒后吃什么好 酒后养胃方法


酒后吃什么好 酒后养胃方法

文章插图
一、经常喝酒吃什么养胃呢
1、酸奶
早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜 。牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状 。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害 。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用 。这些食品喝起来方便,备起来也方便 。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝 。
2、白开水
白开水并没有什么营养成分,只是经过一个晚上,人体消耗了一些水分,可用其来补充、平衡身体的水分 。喝酒的时候,同时喝点儿菜汁儿,如西红柿汁、萝卜汁、西瓜汁等,能够起到一定的解酒作用,对头疼、头晕、面红耳赤等症状也有缓解功能 。
3、水果
酒后吃一些水果,或者喝些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。水果中含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,加快乙醇的分解代谢 。
4、薯类
这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收 。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失 。因此,炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择 。
5、豆腐
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜 。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出 。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的 。
二、两款食疗调节肠胃
1、花生小米粥
做法:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量 。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
2、木瓜排骨汤
做法:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精 。首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片 。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除 。把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可 。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用 。
功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生 。
三、酒后8种症状要吃什么
1.绿豆解酒:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆 。如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果 。
2.蜂蜜水治酒后头痛:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛 。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛 。
3.西红柿汁治酒后头晕:西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失 。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪 。
4.新鲜葡萄治酒后反胃、恶心:如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒 。
5.西瓜汁治酒后全身发热:西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出 。


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