肺炎的食疗预防肺炎吃什么好呢

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一、肺炎吃什么好的呢
1、铁皮石斛
铁皮石斛是一味中药，在中医上治疗肺炎有很大的疗效。铁皮石斛能治疗人体多种疾病，并且调节人体各大器官，增强人体免疫力，是治疗肺炎的有效中药。能够排出人体内可能引发肺炎的毒素垃圾，从而达到防治结合的目的。
2、雪梨
肺炎吃雪梨有一定的润肺功效。雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。
3、萝卜
萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
4、川贝
川贝适用于感冒、肺炎、支气管炎等的无痰或少痰干咳，或肺结核易引起的咯血的剧咳等，但并非一切咳嗽均可服用。如大叶性肺炎的咳嗽痰多，吐铁锈色痰;肺脓疡的吐稠痰、脓痰;支气管扩张的吐泡沫痰;肺癌的咳嗽多痰、吐带血的痰;肺不张的排痰困难;以及老年人的慢性腐败性支气管炎等，就不宜用川贝止咳。应在使用大量抗生素的情况下，并佐以祛痰药如桔梗、紫菀、款冬等。犹有甘草，可保护滋润气管粘膜，使痰液排出、咳嗽减轻。
5、大白菜
大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
二、3种饮食偏方有助治疗肺炎
一、芹菜熘鲤鱼
原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。
制作方法：
1、将鲤鱼切成丝，芹菜切段。
2、把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。
3、炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。
4、芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。
功效：
1、鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效。
2、芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。
3、鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
二、兔肉蘑菇丝
原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
制作方法：
1、将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。
2、葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。
3、用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。
功效：
1、免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效。
2、蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。
3、兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
三、鹌鹑百合汤
原料：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。
制作方法：
1、将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块。
2、将百合掰瓣，洗净，备用。
3、将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。
4、锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开。
5、下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。
功效：
1、鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效。
2、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。
3、二者同食，适用于急慢性肺炎。

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