将煮好的羊肉煮熟后取出 。
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洗净，沥干水分 。
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切食材 。
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胡萝卜和白萝卜用开水焯一下，然后捞出备用 。
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开始炖:用热油爆香姜蒜 。
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加入羊肉，中火翻炒，不加水，这样更香(我翻炒10分钟左右) 。
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炒透后，加入适量酱油、蚝油、盐、味源卤汁包 。
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加入适量的水，开始慢炖 。中途加入食材，继续炖 。
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炖了20分钟左右就下锅了 。
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