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按排气键 。
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分成88克的面团静置5分钟 。拿一个像包子一样装进20克Ganesh 。(Ganesh冰箱是更好的冷冻成硬块的袋子)
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用奥利奥片在表面喷水 ， 盖上保鲜膜发酵2次 。温度36℃ ， 湿度大约大75%到1.5倍 。
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发酵好的面团装饰在表面 ， 挤上黑色果酱 。裱花袋的开口不需要太厚 。从中心向外螺旋挤压 ， 间隔1cm左右 。烤箱预热 ， 200℃加热 ， 180℃预热10分钟 。再烤26分钟 。
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在炉子表面筛奥利奥块 。很脏吗？表面酥脆 ， 里面绵软 ， 一口巧克力甜甜的 。我可以说你会喜欢它的 。
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特殊提示 烘烤温度和时间仅供参考 。如果你觉得甘尼什奶油和巧克力1:1包装不容易 ， 可以增加巧克力的量 ， 或者1:1.3的奶油和巧克力 。
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