准备适量的猪肝，用清水反复浸泡几次，洗净，切块，然后撒上适量的盐和料酒腌制十分钟，再把盐洗去，放入盘中备用 。
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准备适量毛豆，去皮，用清水洗净，控制水分；准备一些蔬菜，洗干净备用 。
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准备适量的姜和蒜，洗净切片，炒锅放适量的油，把油加热，炒锅炒姜和蒜切片，再炒锅炒毛豆 。
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翻炒至毛豆表面微皱，加入一大碗水，大火烧开水 。
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将准备好的猪肝放入锅中，大火煮两分钟 。
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准备适量枸杞，用清水浸泡，放入锅中；加入适量青菜，煮软即可 。
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烹饪前加入适量的盐和鸡精调味，就可以了 。
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热的时候可以喝 。真的很好吃 。家人都很喜欢 。喜欢的朋友可以试试 。
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