早点补充这几种营养元素早餐补充什么营养素( 二 )

（多吃核桃可以补充锌元素）
二、钙片和维生素D元素非常重要骨质疏松这种疾病是老年人经常会患的疾病，尤其是已经绝经的中年女性，患骨质疏松的几率会大大增加。据科学调查发现，人一旦到了30岁，身体骨头的密度就到达了一个峰值 ， 30岁之后，如果不注意身体健康的保持，骨密度就会不断下降。
骨密度的不断下降会导致身体素质渐渐变差 ，而随着骨密度的流失就会导致骨质疏松疾病的发生，这些都与身体中的钙元素有着密切的关系。随着年龄的增长，身体对钙质等营养元素的吸收能力也会渐渐降低，因此，补充钙元素和维生素D元素必须趁早。
那么，老年人为了防止骨质疏松等疾病的发生，可以在饮食方面注意些什么呢？骨质疏松等疾病的发生一个最大的原因就是因为体内的维生素D和钙元素太少或者流失过于严重 ，因此，必须在饮食中适当适量地补充钙元素和维生素D元素。
首先，补充这两种元素可以多吃一些奶制品和豆制品等食物 ，这些食物含钙量比较多，对于老年人来说吸收也比较快，可以尽快地为老年人的身体补充能量 ，防止疾病的发生。
其次， 动物肝脏、各种鱼类和蛋黄类制品也富含维生素D ，在日常的饮食中可以适当食用这些食物，用来当做食物中的调味品也是不错的选择，可以促进人体对各种营养物质的吸收速度。
再次，补充钙元素可以多食用酸性的食物 ，因为钙元素易溶于酸性的溶液，在碱性的环境中可以形成难溶于水的钙盐物质。因此， 多吃一些酸性水果、多喝一些酸性水果汁可以促进钙元素的吸收。
最后，老年人为了防止骨质疏松疾病找上门来，还应该注意饮食中的营养均衡问题 ，不能过多一味地摄入含量价值高的营养物质，不注意营养均衡发展 ，这样会导致出现营养过剩的情况，使老年人的身体不堪重负，引诱其他疾病的发生。
三、叶酸和ω-3脂肪酸应该适量补充叶酸的缺乏会导致高同型半胱氨酸血症等疾病，同时也会增加脑梗等疾病的发生几率 ，尤其是很多老年高血压患者，发生脑梗疾病的风险会大大提高。因此，许多上了年纪的老年人补充叶酸这种物质是非常有必要的。
叶酸是一种水溶性的维生素物质 。因在绿叶中的含量十分丰富而得名叶酸，别名又叫做喋酰谷氨酸。在自然界中，叶酸有这几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。这种物质在酸性溶液中容易破坏 ，见光也极易被破坏。
要想补充叶酸这种物质的含量，老年人在平时可以多吃一些富含叶酸的食物，比如说新鲜的蔬菜水果、豆类食物、全谷物食物等等，这些食物都富含叶酸，一般来说可以满足人们身体对于叶酸的基本需要，并且在一定程度上补充身体的各项机能。
ω-3脂肪酸家族的主要组成成员，主要为α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能

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