春天，这菜是个宝！维C是苹果的7倍，鲜嫩美味正当时，给肉都不换( 三 )

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3 。在锅里重新烧油
油温六成热时，将蒜蛋液倒入锅中。小火翻炒。一面定型后，翻过来煎另一面。当蛋液完全凝固呈金黄色时。用勺子快速翻炒，鲜嫩的蒜蛋就可以上碟了。

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不及物动词

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1 。面条
在盆中加入200克普通面粉和2克盐，盐可以增加面筋面团需要稍微搅拌一下，这样蛋饼才能软而薄。和好之后，取一个盘盖放在盆上20分钟。糊化可以使面团更柔软，更有延展性。

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2 。准备馅料
粉丝一小块，清水浸泡10分钟，泡软。在碗里打四个鸡蛋，加少许盐底味，用筷子搅拌打散。锅里烧热油，然后倒入蛋液，保持小火，鸡蛋定型后煎熟，切块。
取出泡好的粉条，剁碎，蒜苗洗净，切成圈状剁碎，全部放在同一个锅里备用。
在刚刚准备好的馅料中加入5克植物油。植物油可以在蒜苗表面形成一层油膜，可以有效防止蒜苗出水。加入2克花椒粉、2克鸡粉、3克盐，将调料搅拌均匀。

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3 。制剂
20分钟后，面团就做好了。取出面团揉一会儿，然后抹平。然后揉成长条，分成大小均匀的药丸。将各剂揉成团，收获圆形面团，用保鲜膜覆盖，防止面团表面被风吹裂、凹凸不平。

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4 。做饼干
取出面团改良剂，擀成薄片。中间尽量卷厚，四周尽量卷薄，这样填好后就不会跑了。放入馅料，像包子一样扎紧。

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5 。煎饼
给锅刷一层植物油将蛋糕烤至金黄，表皮酥脆，即可取出。

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其余食材按照这种方法烤成小饼。让我们切开蛋糕看一看。薄皮里面全是菜，软软的，香香的。

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有六种不同的方法。简单炒一盘，就是一顿美餐。营养全面，好吃又好喝。
一般人怎么吃蒜苗？评论区说吧~
(第一美食编辑:开心)

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