新鲜的椰子，剥去外皮和硬壳，倒出椰汁，顶部切开一个口子，留下盖子 。糯米洗净，浸泡数小时，滤出水分，晾干备用 。
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将糯米装入椰子杯中，加入白糖、蘑菇和新鲜椰子汁，用椰子盖密封 。
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放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸3-4小时左右，待糯米熟透饱满后取出 。
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特殊提示 你可以随心所欲地添加配料 。
一定要蒸够时间 。
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