首先，准备好做蛋糕所需的材料 。
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将蛋黄和蛋清分开，放入干净无水无油的碗中备用(碗中有油的蛋清送不走) 。将蛋白打成粗泡，分三次加入细砂糖，加快打匀速度 。
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把蛋清打到打蛋器里，会呈三角形，不会滴落，蛋清的纹路也不会消失 。
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将蛋黄液加入打好的蛋清中 。
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继续用打蛋器沿着一个方向搅打，直到蛋黄有颗粒，颗粒不会马上消失 。
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然后，加入植物油，然后把蛋糊往一个方向转，把植物油完全混合到蛋糊里 。
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将低筋面粉过筛一次，使口感更细腻，然后加入面糊中，继续同方向搅拌 。
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最后将牛奶倒入面糊中，继续搅拌，使牛奶完全融入面糊中，使蛋糕更加香甜可口 。
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电饭锅底部刷一层植物油，防止鸡蛋糊或者粘 。
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将面糊倒入锅中 。
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将锅放入电饭锅内，轻轻摇动，使电饭锅排出气体 。
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打开电饭煲的蛋糕模式，默认是30分钟 。电饭煲到了，就说明蛋糕熟了 。
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将电饭锅里的蛋糕脱模，倒出来，一个不需要烤箱的蛋糕就做好了 。
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特殊提示 1.做面糊，要搅拌，不能顺时针或逆时针，防止消泡 。
2 。电饭锅底部一定要刷植物油，防止锅烧糊或粘锅，影响口感 。
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