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第十一步:将除芹菜外的所有配菜一起放到锅中煸炒匀,然后放入半勺老抽调色 。
第十二步:往锅中倒入适量的水,然后盖好锅盖,大火烧开后转小火煮3分钟 。
第十三步:将莜面鱼鱼放到锅中,大火烧开后煮3分钟 。
第十四步:将芹菜丁放入锅中煮1分钟,再放入2勺盐、半勺鸡精调味,出锅前淋少许香油,味道更好哦 。
小提示
1、在网上买莜面很方便,亲们可以去搜搜看 。
2、搓莜面的时候,也可以用两只手来搓,方法和在面板上搓差不多 。
3、配菜可以随自己的喜好来选择哦~
第五道:玉米窝头
玉米中含有大量的膳食纤维等营养物质,吃过后饱腹感很强,又可以促进消化 。减肥时,可以一次多蒸一点玉米窝头,每顿饭热一两个哦~
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具体制作方法
第一步:准备食材 。玉米粉260克、小麦粉100克、牛奶适量、酵母粉2克 。(因为不同的面粉吸水量不同 。所以,牛奶的量视情况而定 。也可将牛奶换成温水)
第二步:把玉米粉、小麦粉、酵母粉混合搅拌匀,然后把牛奶缓缓的倒入盆中,和成软硬适中的面团 。面团和好后,盖上保鲜膜,醒15分钟 。
第三步:将醒好的面团取出揉匀,搓成长条,再切成均匀的小剂子 。如图
第四步:取一个小剂子揉圆 。
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第五步:用手指在面团上压一个洞 。如图
第六步:然后捏成中间空的窝头形状 。如图
第七步:冷水上锅,将揉好的窝头依次放在笼屉上 。然后盖上锅盖,再次醒发20分钟 。醒好后,开火蒸20分钟,最后关火焖5分钟即可 。
第八步:蒸好的样子 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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