准备一块老豆腐 ， 先切成厚片 ， 再改刀切成小方块 ， 全部切好后放入碟子中备用 。
文章插图
准备一块五花肉 ， 先切成大块 ， 再改刀切成薄片 ， 切好后放入碟子中备用 。
文章插图
准备两个青椒切成小青椒圈 ， 两个小米椒切成圈；六瓣大蒜切成蒜片；一小块生姜切成姜丝 。全部切好后放入碗中备用 。
文章插图
起锅开中小火 ， 倒入少许玉米油 ， 油热了之后把豆腐一块一块的放进去 ， 将豆腐煎成两面金黄色 ， 然后关火 ， 放在一旁备用 。
文章插图
另外准备一个砂锅 ， 底部铺上洗干净的海鲜菇 ， 再把煎好的豆腐平铺在海鲜菇上面 。
文章插图
煎豆腐的锅不用洗 ， 油也留在里面 ， 直接倒入五花肉 ， 开中小火把五花肉炒至两面微黄 ， 然后倒入煮熟剥好的鹌鹑蛋 ， 转小火煎至表面微黄色 。接着加入一勺黄豆酱 ， 一勺郫县豆瓣酱 ， 蒜姜片也加进去一起翻炒 ， 炒出红油 ， 然后倒入一大碗清水 ， 加入一勺红烧料汁 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺盐 ， 搅拌均匀后关火 ， 全部倒入砂锅中 。
文章插图
食材全部装入砂锅后 ， 盖上盖子 ， 开中小火 ， 焖煮8分钟左右 。时间到了后 ， 打开盖子撒上青红椒和葱花 ， 香喷喷的豆腐煲就做好了 。
文章插图
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 每日一食：酸甜下饭的快手菜『锅包肉』
- 汽车车损险有必要买吗？车损险就是个坑？
- 大虾是高蛋白食物吗 每日一食：低热量高蛋白的『茄汁大虾』
- 水煮肉片点评 每日一食：地道正宗的『水煮肉片』
- 小炒四季豆的做法 每日一食：一学就会的『家常小炒四季豆』。
- 捞汁小海鲜 每日一食：火爆小零食『捞汁小海鲜』。
- 七个美胸健身操 拥有完美的胸部
- 有机化妆品
- 除湿袋有毒吗
- 除湿袋有用吗