不放柚子皮的柚子茶怎么做 柚子皮不能扔,怎么做柚子茶

冬天到了 , 也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火 , 每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间 , 喝不到1个月就没有了 , 而且味道偏甜又是机械制作的 , 好像去火的效过并不明显呢~~而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱 , 算一下简直就是太经济实惠了!下面就向大家介绍一下制作过程首先是挑选柚子 , 五个窍门
1、选尖不选圆(越尖越好)2、选大不选小(大个头成熟的会更好)3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)4、选重不选轻(重的果实比较饱满)5、挑选柚子时用手指按住底端 , 按不动的最好!!五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐做法:1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右 , 柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡 , 所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉 , 这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的 。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤 , 最好用刀子慢慢的刮 , 越薄越好 。这样做是为了减轻苦味 。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝 , 越细越好!!这样是为了保证成品的口感 。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽 , 然后剥成碎块!不用剥的太碎 , 因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开 。
5、做好准备工作就可以上锅煮了 , 首先放入适量冰糖 , 熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟 , 让它充分吸收冰糖水的甜味 。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火 。咕嘟咕嘟~
8、约半小时后 , 柚子茶的颜色就会由白色变为黄色 , 这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火 , 这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化 , 然后加入适量蜂蜜 , 装瓶完成制作
值得注意的一点是 , 当制作完成加入蜂蜜前 , 一定要把柚子茶放凉 。否则会破坏蜂蜜的营养价值 。
蜂蜜柚子茶简单制法:1、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来 , 尽量薄一些 , 少带里面的白瓤 , 否则会很苦 。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝 , 越细越好;把切好的柚子皮 , 放到盐水里腌1小时;4、把腌好的柚子皮放入清水中 , 用中火煮10分钟 , 变软脱去苦味;5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中 , 加一小碗清水和冰糖 , 用中小火熬1个小时 , 熬至黏稠 , 柚皮金黄透亮即就可以了 , 注意熬的时候要经常搅拌 , 以免粘锅 。6、等放凉后 , 加入蜂蜜 , 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 , 装入密封罐放在冷藏室存放 , 喝的时候用温水冲一下即可 。简介蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口 , 更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品 。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用 , 经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病 , 具有一定的祛斑效果 。柚子含维生素C比较高 , 有一定的美白效果 。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来 , 经常食用可以清热降火 , 嫩白皮肤 。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射 , 皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性 。蜂蜜柚子茶 , 在日本和韩国 , 一直被称为“黑色素斩草除根”的食品 。因为色斑的根源藏在肌肤深层 , 要想彻底消除黑斑 , 就要消除细胞变黑的因素 。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手 , 就能深入肌肤根源 , 使细胞变白 , 这样就可以从本质上美白祛斑了 。柚子本身营养价值很高 , 冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质 , 可以降低血液的黏稠度 , 减少血栓的形成 。[编辑本段]营养众所周知 , 蜂蜜有润肠的作用 。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人 , 服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状 。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月 , 就可以达到“改变体质”的作用 。依靠食物实现美白比用化妆品更有效 。化妆品只能使皮肤暂时变淡 , 效果也比较有限 , 而这个健康的养生茶 , 则能斩断黑色素的根 , 这样的美白效果才会更长久 。柚子:在《本草纲目》中有记载 , “饮食 , 去肠胃中恶气 , 解酒毒 , 治饮酒人口气 , 不思食口淡 , 化痰止咳” , 而以柚子制成茶剂 , 在我国古代以及其他国家 , 日本、韩国都有此习惯 。在现代人的观念中 , 柚子茶还具备美容的功效 , 因为啊 , 柚子中含有丰富的vc , 比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说 , 柚子味甘酸、性寒 , 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 , 能治食少、口淡、消化不良等症 , 能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品 , 长期食用还有美容之功效 。功效柚子营养价值很高 , 含有非常丰富的维他命C和柚子酸 , 每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍 。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因 。众所周知 , 维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果 。同时柚子富含的橙皮柑 , 其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管 , 预防脑溢血功效显著 。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素 , 是维他命A的主要来源 。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命 。此外 , 柚子酸的成分使柚子口感略酸 , 对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助 。蜂蜜柚子茶所含成分之功效:*维他命C:消除疲劳 , 养颜美容 , 预防感冒*柚子酸:促进消化 , 消除疲劳*橙皮苷:调节血压 , 预防血管老化和高血压*Limonid:驱热功效*果胶:促进新陈代谢养颜美容*钙 :强壮骨骼*柚子香:舒缓紧张情绪


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