制作凉皮需要将凉皮切成长条 , 大蒜切末 , 香菜切碎 , 黄瓜切丝备用 。将切好的大蒜放在碗中 , 加入少许的酱油、香醋、食盐和辣椒油拌匀 , 倒在凉皮上 , 加入黄瓜丝和花生米搅拌均匀 , 最后撒上香菜便可以食用 。
凉皮做法及步骤
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准备食材:凉皮、盐、大蒜、酱油、香菜、香醋、熟花生米、辣椒油、黄瓜 。
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1、将凉皮切成长条放在盘子中 , 大蒜切末 , 香菜切碎 , 黄瓜切丝备用 。
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2、切好的大蒜放在碗中 , 加入少许酱油、香醋、食盐、辣椒油搅拌均匀 。
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3、将调好的料汁淋在凉皮上 , 加入黄瓜丝和熟花生米搅拌均匀 。
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4、最后在凉皮上撒上少许香菜 , 拌匀便可以食用 。
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