准备适量新鲜的香蕉，先把香蕉扒皮，然后用刀把香蕉切成薄片，切好的香蕉片，放入碗中待用 。
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取适量新鲜的小金桔，用食盐揉搓金桔的表皮，然后用清水把金桔洗净切好待用，不喜欢金桔的可以忽略这一步 。
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取适量新鲜的生菜心叶，用清水把生菜洗净，然后用盐水泡一会，最后洗净切碎待用 。
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准备好适量新鲜的蜂蜜，我这里选用的是枣花蜂蜜，只用一勺蜂蜜就可以了，这种蜂蜜格外香甜，如果有不能食用蜂蜜的，就不要做准备了 。
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想要自己在家做酸牛奶，必须有发酵用的菌粉或原味酸奶，我这里就是选用原味酸牛奶做引子 。
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取适量新鲜的纯牛奶，根据自己的口味选择好纯牛奶备用，我习惯用伊利纯牛奶搭配原味酸奶用 。
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把酸奶机内胆和勺子，用开水烫一下消毒，烫好后加入两袋纯牛奶，然后加入半袋原味酸牛奶，用勺子搅拌均匀 。
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酸奶机插上电源，十个小时左右酸奶就做好了，把做好的酸牛奶盛入碗中，先放入切好的香蕉片，然后加入小金桔丁，因为小金桔切大了，放在香椒上不好看，我又用勺子把金桔割成小丁，放入几粒枸杞和生菜叶子做点缀，然后加入蜂蜜，这样我们美味的，香蕉金桔蜂蜜酸奶就做好了，用勺子搅拌均匀就可以享受美味了 。
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