1.材料木薯粉是一定去购买木薯 ， 4.5元这么一大袋 。我们称出50克 ， 小锅放50克水和10克糖 。想有白色的珍珠就放白糖 ， 黑色的放巧克力 ， 棕色的放红糖 。
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2.
大火煮开后倒进称好的木薯粉里 ， 最好分次倒 ， 不要倒多了 。我大约用了30克多一点 。开始很粘 ， 我用筷子搅拌 ， 搅拌成团 。这一步是烫面 ， 所以水一定要热的 ， 这样煮珍珠的时候才会不散 ， QQ弹~
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3.揉成面团 ， 成型要用手揉一下 。有些硬 ， 可以掰下来 。这时候 ， 团成小圆子吧 ， 大小一致喔~
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4.揉好的放进倒入散粉的盘子 。（散粉也是木薯粉）团的时候可能会散 ， 所以要在手心使劲揉揉 ， 让它表面光滑 。全部揉好了 ， 把每一个滚上散粉 。
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5.
不食用的话 ， 放进保鲜袋封口 ， 扔冰箱 ， 随时可以用~可以放好久 。
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6.食用的时候 ， 锅里放水 ， 水开后放入珍珠 。中小火20分钟 ， 关火焖20分钟 。
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7.煮出来后洗干净 ， 冷水中备用 。口感十分Q滑 ， 弹力很像QQ糖 ， 有嚼劲 。没有添加任何增稠剂或者各种胶 。完全是木薯本身的原因 。木薯是一种长得很像地瓜的根茎 ， 纯天然的奥 。芋圆也是用这个制作哪 。
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8.可以用茶叶煮 ， 我用的红茶包 。冬天嘛 ， 红茶比较养 。80水和三个茶包 。会煮出很浓的茶叶水 ， 一定要重味道 ， 因为一会要加牛奶
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9.家里有很多立顿红茶 ， 放了四包仍然感到淡 ， 川宁的放三包正好 。(我不止煮了一次哦)
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10.倒入牛奶 。225ml是因为利乐枕就是这个容量 ， 其实多点少点都可以 ， 按自己口味调整 。我还煮了黑白淡奶的 。人家说不用黑白淡奶就不是港式奶茶~
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11.全程中小火~这时候奶茶开始沸腾了 ， 用两个手指捏一点放肉桂粉 。
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