豆腐切丁、小葱切小段后分别装盘，放一边备用 。
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将生抽、糖、盐、香油、依次倒入小碗中，用筷子搅拌均匀即可 。
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锅中倒入适量清水，煮开后依次放入盐、切好的豆腐，煮2-3分钟后捞出，放入凉水中浸泡 。
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将浸泡过的豆腐捞出滤水，放入盘中；接着撒上葱花，倒上调好的酱汁即可 。
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