风多雨少，空气干燥的春天，人体的水分很容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上“春天气温孩儿面，一天变三变”，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调 。具体表现为食欲不振、大便干燥、小便发黄、咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂，甚至会出现口鼻生疮的上火现象 。再加上春天细菌、病毒活力增强，不时侵袭人体，使人致病 。所以，此时的饮食应注意进行一定的调整，以保证身体健康，提高防病能力，防止燥火燎破你的口唇 。具体来讲，应按照以下原则安排饮食 。
1、注意食性
一般来讲，既不要吃热量高的食物，也不要吃冷食 。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物；多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血；多选用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用 。
2、补充足量维生素
春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，有资料显示，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以提高抗病毒能力 。如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等 。嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少，维生素B2摄入量不足，应多吃蔬菜 。水果不可以替代蔬菜，因为水果主要含维生素C而不是维生素B2 。
3、舒肝养血多食菠菜
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 。
（文章来源：39健康网 图片来源：百度）

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 春天宜吃豌豆 维生素A护眼效果佳
• 警惕：办公室OL6大不良姿势易毁掉胸部
• 2012英国公开赛大易哥绝地反击
• 运动后立即洗澡易昏厥 建议先休息30分钟
• 手掌发麻易抽筋 5分钟与“鼠标手”说再见
• 薄荷烟更容易成瘾 不会降低对人体危害
• 生活中最容易伤害肝脏的行为 你知道多少
• 潮女这么穿易得妇科病 别为美忽视健康
• 科学最新研究：睡眠不足易发胖 睡饱就能瘦
• 发胖易患病 女人最易进入10大饮食误区