误区一:低脂牛奶脂肪含量很低
日常生活中低脂牛奶一般标示只含有2%的脂肪,这让你觉得它的脂肪含量很低 。
真相: 全脂牛奶中脂肪含量大概为3%,与低脂牛奶2%的脂肪含量相差无几 。低脂牛奶只是那些产品制造商的一个销售噱头,他们故意扩大了2%这个数字而已 。
红皮鸡蛋
误区二:红皮鸡蛋更有营养
在买鸡蛋的时候你会觉得那些红褐色皮的鸡蛋比白皮鸡蛋看起来更健康,会认为它们的营养成分更高一些,而愿意为此付出更多的钱 。
真相:从营养学角度讲鸡蛋皮的颜色与营养成分无关 。很多包装盒上标明红皮鸡蛋含有丰富的ω- 3脂肪酸,事实上这些营养是鸡在吃入的饲料中含有的,根本不是红皮鸡蛋特殊含有的营养成分 。
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