从苏荷酒吧扩张的成功经验中,感受文化对门店的巨大影响力


从苏荷酒吧扩张的成功经验中,感受文化对门店的巨大影响力

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上一小节讲到超越商品化的创新要让企业的价值得到提升 , 那是一种从侧面加深品牌印象、创造企业价值的手段 , 具体应该从以下几个方面着手:


四个方面
一、产品与服务的创新 。
二、娱乐与消费者的互动 。
三、群体对消费者的影响 。
四、打造属于连锁企业的产业链 。


在接下来小编都会与你详细讲解这四个方面的具体内容与相关案例 。在上一节分析到了第一点的内容 , 而这一章具体分析的是第二点娱乐与消费者的互动


影响消费者行为最广泛的环境因素是文化 , 这一影响通过社会所强调的价值和规范反映出来 。
文化影响并反映了消费者行为 。文化价值观是终极价值或渴望达到的目的 。
另一类价值观:辅助价值观 , 是达到这些目标的手段 。


文化价值观有五个特点
(1)文化价值观是通过学习而来的
(2)文化价值观是行为的指南
(3)文化价值观是永久的
(4)文化价值观是不断变化的
(5)文化价值观是广泛存在的
如美国社会广泛共有的价值观是物质主义、个人主义、追求年轻和职业道德 。确认文化价值观有不同的方法 。文化价值观对消费者和社会既有积极影响又有消极影响 。
此外 , 研究文化对消费行为的影响 , 就必须研究亚文化和跨文化影响 。


案例分析:激情娱乐新名词苏荷酒吧


最近几年 , 在酒吧行业里面有了一个让大家狂欢的新名词 , 那就是“苏荷酒吧” 。苏荷酒吧是由广州苏荷餐饮娱乐管理公司投资和管理的 , 最早的一家店是在广西南宁 , 第二家在广西的柳州 。




不过苏荷真正的转折点却在湖南长沙 , 苏荷在长沙开了之后迅速在湖南湖北发展起来 , 两湖的酒吧投资者开始做起了防苏荷 , 两湖的各个地级市基本上都有防苏荷 , 有的甚至连名字都没有改动 , 湖北十堰的一家酒吧居然打广告说:武汉苏荷来了;湖南株洲也是:苏荷登陆株洲 。
苏荷酒吧目前已经在南宁、柳州、长沙、武汉、重庆、南京、广州、深圳、天津、成都开有10家自己的直营店 。
苏荷模式的酒吧席卷全国.....苏荷的成功绝不是偶然 , 苏荷负责人经过近3年实地考察 , 无论是装修还是音乐风格都经过再三的考究 , 再根据市场特色和消费者的需求 , 谨慎的走好每一步才换来苏荷今天的成功 , 这也是专属苏荷的盈利模式 。
下面是我们对苏荷酒吧连锁模式成功因素的详细分析:


建立品牌:
苏荷 , 赋予酒吧属于自己的概念


酒吧连锁经营企业当然需要建立自己的盈利模式 , 但是酒吧有它的专属定义 , 它是具有一定主题元素的酒吧 , 因此 , 酒吧对主题元素的要求格外突出 。作为想要开创连锁经营模式的酒吧就更加得建立自己独特的主题元素 , 打造独一无二的盈利模式 。为什么取名叫做苏荷酒吧 , 那也是因为苏荷具体它专属的意义 。


苏荷(SoHo) , 即SouthofHoustonStreet之英文缩写 。它位于美国纽约市曼哈顿岛的西南端 , 是一个占地不足0.17平方英里 , 居民人口约为6541人的社区 。现在的苏荷以它独特的艺术风格和时尚而著称 , 是到纽约旅游的必到之处 。


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