从苏荷酒吧扩张的成功经验中，感受文化对门店的巨大影响力( 二 )

苏荷区位于纽约市曼哈顿区西南角，是个不大的社区，约有六千居民。第一次工业革命时，苏荷区成为钢铁生产基地。
20世纪50年代，随着城市改造步伐的加快，工厂外迁，大量厂房闲置，艺术家遂陆续“占领”之，并将其改造为居住和创作场所。苏荷区逐渐成为闻名遐尔的艺术家天堂。
60年代，洛克菲勒财团旗下的大通银行准备斥巨资打造新的苏荷区，推倒昔日的厂房，代之以成片的办公楼和豪华公寓。聚居于此的艺术家群起反对，他们大声疾呼， “城市不能丧失精美、有价值的建筑物，纽约历史上的优秀古迹必须得到保护。”艺术家的主张引起了强烈的社会反响。
1965年，纽约成立了古迹保护委员会，包括苏荷区在内的九百栋古建筑和五十多个历史街区位于保护名录之上。1973年，苏荷区被确定为文化艺术区，属重点保护区域。
另外，苏荷区在进行必要的整修时，始终坚持“修旧如旧”的原则，即允许业主根据自己的喜好对建筑物内部进行各种艺术风格的装修，但同时必须严格保护建筑物原有的外貌，严禁破坏和更改。苏荷区由此成为纽约极具特色的文化旅游区之一，经济效益也急剧飙升。经改造的统楼房乍一看还是原来的工厂、仓库、栈房。
但在艺术家手中，室内的装修材料和色调已经经过处理，配以特殊的灯光照射，门大、窗大，室内陈设简单，明快，自有一番苏荷独有的“超现实主义风格” 。随着苏荷区文化的发展，经济也迅速兴起，除艺术品外，餐饮、酒吧、旅游、时装也得到快速发展。
更让人们始料未及的是，统楼房的房租开始与曼哈顿岛一般公寓的房租比肩，苏荷成为“雅皮士”的住宅区，美国开放艺术的象征。
苏荷并非孤例，在伦敦、阿姆斯特丹、西雅图、旧金山等城市都保存很多这样的仓库厂房。
于是秉承了苏荷原来的文化内涵，苏荷酒吧采取了不随俗流的市场定位，打造独具个性和内涵的健康酒吧，装修风格也是以工业发明时期的金属元件和原木为元素，意在给人们创造一种回到工业革命时期的欧洲家室的感觉，灯饰主基调也是欧式皇家御用的那种,很复古，很质感，没有现代浮华的元素。

如今的网络时代， SOHO成了时尚的代名词。苏荷酒吧的装饰正是兼承了美国苏荷区的装修风格而著称，主要材料选用的是木质材料，给人以成熟、稳重的感觉，更重要的是耐用，旧了刷一道漆就可以了。
另外加上经自己加工而成的铁艺，以及打上蓝色灯光的大面积玻璃酒柜，还有自己独特的音乐风格，让人置身其中，没有迪厅的喧闹，也没有清吧的清静，介身两者之间。让都市白领一族可以尽情的减压。

市场定位：
打造独一无二的健康、纯粹的酒吧

作为中国酒吧主流经营模式——苏荷模式的开创者，苏荷主张酒吧的"纯粹性" ，面对行业内普遍存在的不良诱惑，苏荷执着的坚守着这一信条。

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