超详细珐琅锅选购攻略，你想知道的都有｜附平替和使用秘籍( 六 )

下面这种把手我觉得就更容易滑一些，当然具体选哪种还要看个人的喜好和整体的设计和搭配
锅盖的设计大体有两种，像下面这两个就是锅盖整体是凸起来的，不能在上面存水放冰加速循环
而下面这种锅盖是凹进去的，在炖煮的时候，可以把水或者冰放在锅盖上面，让锅里的水蒸汽加速凝结和循环
珐琅锅的品牌和选购1k以上或者左右的绕不过两个牌子，就是staub以及le creuset ，可以理解为锅具里的轻奢品牌吧，酷彩就是Le creuset主要是做白珐琅的， staub主要的产品是黑珐琅锅，后来staub被德国双立人收到旗下，现在是双立人的一个产品线了，珐宝，所以我们比较家喻户晓的双立人的珐琅锅其实也成了可选项之一
这三个品牌的珐琅锅，如果要入手， staub和le creuset建议渠道就是走海淘了，一般来说价格在一千多的，海淘能蹲到过全场8折啥的，有时会遇到特价，下来一个锅子5、600 ，运费有点伤，可能要去到2、300的运费，不过这样到手的话，也还是不超过1k ，万一遇到个bug价再包邮啥的，就是香了。
当然，你要买国内渠道的行货，基本上在2k以上我觉得还是有点贵了。
国产品牌的话，敢卖到1k以上的就是北鼎没错了，我看到某书上很多说北鼎不值啥的，我想说的是，每个品牌和产品都有它的定位和消费群体，北鼎值不值是看你预算到不到，我这么多口北鼎，我觉得好看也好用，白珐琅黑珐琅都有，咱就是说，颜狗绝对中枪，交钱就完了，做工设计配色啥的都没啥好挑的。
800-1000块区间这个区间，建议蹲一下上海双立人的工厂店，每年年底会有个特卖会的活动，工厂店在上海沈杜公路地铁站，下地铁就能看到，不过最好还是开车去，太远了，而且买了东西会很重，珐琅锅特卖会的价格差不多也在800多到一千出头吧，也是不错的选择，有时会有老款500-600的价格，只是用的话足够了，但是如果想要好看的配色或者南瓜款啥的，价格还是下不来，得靠运气和抢了，去年差点入手一款双立人大象灰的，没抢到有点遗憾
西屋的珐琅锅也在这个区间了，他家两个款22cm的和28cm的也都是明黄色的配色，和归禾器颜色很相似了，白珐琅
西屋的盖子设计跟staub是一致的，内凹的，里面可以放冰或者水加速内部水汽循环
西屋的整体做工是比较不错的，表面的珐琅喷涂工艺是很细腻的，锅壁我对比了一下，也是比较厚实的，锅盖把手是玫瑰金的，非常有质感和特点
但是它的价格也高一些啊，毕竟800来块钱对吧，性价比我觉得还是低了一点，比较适合对做工和材料要求比较高的入手
500-800块区间这个区间的珐琅锅牌子比较多的，只推荐我用过的，归禾器，做工还是比较精致的，外形非常有设计感，梯田形状的，颜色饱和度很高，很好看，这款28cm的是归禾器的

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