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说到胡萝卜 , 相信大家都特别特别的熟悉了 , 也经常吃 , 胡萝卜是我们常见的食材 , 也是我们日常生活中维生素比较高的一种蔬菜 。它质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 , 素有“小人参”之称 。不仅含有对人体非常重要的胡萝卜素 , 还含有维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等营养物质 , 所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的!今天就来分享一些胡萝卜的家常做法 , 马住收藏 , 回家试试吧~
番茄胡萝卜炖牛肉
牛肉适量
五花肉适量
番茄适量
红萝卜适量
洋葱适量
葱适量
花椒适量
姜适量
油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
豆瓣酱适量
黄豆酱 适量
料酒适量
白酒适量
水适量
五香粉适量
冰糖适量
1. 牛肉切块备用 , 我加了一点五花肉 , 今的牛肉有点瘦 , 牛腩就不用加了 , 焯水备用
2. 所需配料准备就绪 。
3. 葱 , 洋葱 , 姜改刀装盘 。
4. 番茄和红萝卜切块备用 。
5. 锅中入油烧热放入洋葱 , 姜片 , 花椒爆香 。
6. 放入焯水后的牛肉 , 豆瓣酱 , 黄豆酱 , 冰糖 , 老抽 , 酱油 , 五香粉翻炒均匀 。
7. 放入红萝卜和番茄继续翻 。
8. 加入摸过牛肉的水 。
9. 盖上盖子上气后压三十分钟左右 。
10. 出锅加盐调味收汁即可 。
11. 出锅撒入芝麻点缀一下即可 。
若选用牛腩就不用加五花肉 , 今我同的牛肉偏瘦 , 所以加了一点 , 哈哈也超级棒哦!
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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