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一、推荐秋季养生食疗方大全
1、清补瘦肉汤
材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净 。洗净全部清补凉配料 。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可 。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是秋季养生的合时汤水 。
2、养颜冬瓜汤
材料：沙参12-15克，黄芪30克，麦冬10克，先煎取汁 。
做法：加入冬瓜约300-400克，再炖约半小时，早晚各服一碗 。
功效：沙参是养阴清肺，益胃生津 。黄芪补气升阳、利水消肿，治疗肺气虚、气血两不足 。麦冬养阴润肺，益胃生津、清心除烦 。
3、当归炖仔鸡
材料：当归30克、沙参12克，枸杞子15克，香菇4-6个，母鸡一只，鲜姜3-5片 。
做法：母鸡先用热水汆烫以后，再与中药一起炖煮两个小时 。
功效：当归是归心、脾、肝经，补血活血，止痛润肠，补血养气，和胃止痛 。沙参能够入肺 。
二、秋季养生预防疾病吃什么
1、防血防发炎--菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚 。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克 。菠菜含有丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。
2、预防感冒--菜花、莴笋
季节交替时，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子 。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法 。
菜花中的维生素c含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍 。中医素来有“白色人肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂 。莴笋中的含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利 。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
3、防呼吸道感染--菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上 。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍 。中医素来有“色白入肺”之说 。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜 。
三、秋季养生饮食原则有五点
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多 。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖 。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝 。
建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用 。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等 。
另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜 。
3、饮食不宜生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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