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一、怎样预防秋季腹泻
1、讲究个人卫生，防治细菌进肠胃
要注意不吃生冷的食物，吃熟食，喝开水 。要勤洗手，尤其要做到饭前便后洗净手 。另外，外出旅游也一定要注意饮食卫生和安全 。这样才能防止细菌进入肠胃，损害到肠胃，从而导致腹泻 。
2、讲究食物卫生，有效阻隔病毒
食物卫生人人皆知，但是也水最容易被忽视的，很多人都以为“差不多”就是“足够”——比如，差不多熟了就是足够卫生了 。在饮用水方面，一定要煮沸后才喝，煮沸了水才可杀灭致病微生物，预防腹泻的发生 。
另外，食物要生熟分开，避免交叉污染 。并且尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮透蒸熟 。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后，直接食用的方法都是不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜来灭菌 。
二、秋季腹泻怎么饮食治疗
一、慢性秋季腹泻饮食疗法
1.低脂少渣饮食
每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重秋季腹泻 。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等 。
可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等 。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使秋季腹泻加重，当秋季腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果 。可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻秋季腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等 。
2.高蛋白高热能
慢性秋季腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗 。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担 。可供给蛋白质lOOg/d左右，热能10.46～12，55MJ2500～3000kcal 。
3.禁忌食物
如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物 。
二、急性秋季腹泻饮食疗法
1.急性期禁食
急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息 。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水 。
2.清淡流质饮食
不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食 。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主 。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食 。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重秋季腹泻 。
3.根据病情调整饮食
排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等 。
4.饮食选择
秋季腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食 。少量多餐，以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等 。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食 。
禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等 。首先要注意食物要容易消化，质软少渣，无刺激性，不要吃过酸、过辣、调味品过重的食品 。要尽量限制食物维素，如韭菜、芹菜、萝卜等食品应尽量少吃 。有些病人病程较长，可根据病情，注意增加适当营养 。应供给高热量、高蛋白质膳食，吃容易消化的蛋白质蛋白质食品食品 。
三、秋季腹泻的原因和症状
秋季腹泻的原因
1、消化系统不成熟：婴幼儿消化系统发育不成熟，酶的活性较差，但营养需要相对又高，肠道负担重 。如果喂养不当，如过多地加喂淀粉类、脂肪类食物，导致成分改变，或者一次进食过多等，都可引起消化功能的紊乱，导致腹泻 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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