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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
神秘感,是老白茶的标签之一 。
这个象征着“千军易得,一将难求”的名字,自诞生以来,身边便充斥着不少质疑声 。
可即便如此,也不妨碍它继续驰骋在茶圈之中 。
如今,老白茶依然是那个德高望重、受人敬仰的存在 。
不同的是,那层“神秘感”面纱被人缓缓揭下,越来越多的老白茶公之于众 。
曾听到不少茶友提起,“明明市场上有那么多老白茶,为什么我总买不到真品?太难了 。”
市面上的老白茶,多吗?
打开某宝,输入“老白茶”三个大字,便会跳出许多的相关搜索 。
再一看排名前五的成交量,通常在上千加,过万的也不是没有 。
如此看来,老白茶似乎的确很多 。
但其中有几个真?几个假?
至少看着那些黑乎乎的茶饼,发暗发黑,让人完全没有品饮的欲望,就知道它们绝对不会是真的 。
不知从什么时候起,老白茶从凤毛麟角,变成了泛滥成灾 。
但买茶,不在于数量,而在于质量 。
庸庸碌碌之辈繁多,难免人浮于事 。
正如古人所言,选贤举能,唯才是举 。
老白茶,宁缺毋滥 。
《2》
首先,要明确一个问题 。
老白茶真的已经泛滥成灾了吗?
不不不!
品质优越的茶叶,向来是难能可贵的 。
一款优质的老白茶的前身,是优质的新白茶 。
它在保证内质充盈,品质上乘的前提下,还需要经过多年的良好陈化,逐渐过渡为陈白茶,再到老白茶 。
最后,以完美的模样展现在众人眼前 。
想要达成这一蜕变,并非在一朝一夕之间,关键在于日积月累 。
白茶的陈化,其实是一个内含物质良性转化的过程 。
这个过程很缓慢,甚至在短时间内让人难以清楚地感受出来 。
但等到半年、一年,甚至更久以后,再次开箱,将会收获满满的惊喜 。
各位爱茶之人,花费了大量的时间和心血,将它从呱呱坠地的新茶,渐渐培养长大,每一份都是独一无二的存在 。
老白茶的来之不易,是有目共睹的 。
好茶稀缺,尤其是高山茶当中的白毫银针、荒野茶等,更是珍品中的珍品 。
不仅产量低,且还要满足各位茶友日常品饮的需求 。
可想而知,在这样的情况下,能够被长长久久储存下来的优质老白茶,少之又少 。
如此一来,又怎么会像外界所说的那般,泛滥成灾呢?
好的东西,总是很少 。
就像是每12颗黑松露中,只有一颗是白松露;沉香可以花重金购入,但奇楠沉却可遇不可求 。
能够站在金字塔顶端的人,个个都是精英 。
物以稀为贵 。
老白茶与生俱来的稀缺性和神秘感,成为了它价值颇高,甚至有市无价的资本 。
《3》
这时候,有茶友不禁要问了:可是市面上的老白茶,的确很多啊!到处都可以买到 。
是的,如今随处可见“老白茶”三个大字 。
见得多了,大家也就见怪不怪了 。
甚至看到它们低廉的价格时,在潜移默化当中,许多新茶友便认为老白茶也不过如此 。
而当遇到我们家3、4年陈的老白茶,不自觉地发出了惊呼:“怎么这么贵?比我买的10年陈老白茶还贵!”
“10年陈的老白茶,您花了多少钱入手的?”
“199元一饼,童叟无欺!”
额……这句话,竟然让自己哑口无言,不知该从何说起 。
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