减肥能不能吃米饭，不吃米饭吃杂粮饭可以减肥吗？( 二 )

鹰嘴豆纯蛋白质含量高达28%以上，含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，比其他豆类营养更均衡更全面，作为减脂期间的碳水补充也是一种很不错的选择。
鹰嘴豆的做法大家可能不太熟悉，提前浸泡一晚，第二天将泡过的鹰嘴豆放入电饭锅中煮20分钟即可，煮熟的鹰嘴豆可以直接吃，也可以拌在沙拉里，或做成鹰嘴豆泥。
藜麦
藜麦是一种全谷物食物，口感Q弹，高蛋白、低脂、低升糖指数，含有丰富的矿物质和纤维素，是减脂期主食的不错选择。但价格比较贵，也不是每个超市都有，性价比不如以上8种杂粮。
可以顿顿吃杂粮吗?
虽说杂粮的营养价值要好于细粮，但我们也不建议顿顿只吃杂粮。
它的营养特点不一样，所以尽量吃更多种类的食物。
建议平均每人每天吃50-100克杂粮；在吃主食的时候，要做到谷类为主，粗细搭配；
吃白米的同时搭配一些纤维较高的食物，也可以显着延长消化时间，对于减脂人群能起到不小的帮助，比如在煮大米的时候可以混合小米、红豆等杂粮一起煮，这样可以增加一定的膳食纤维，丰富维生素的种类。
看到最后的朋友，奖励大家一个彩蛋：
白米饭和土豆里含有一种抗性淀粉，它消化吸收率很低，还很抗饿。
把白米饭先煮熟后再放凉，抗性淀粉才会出现。所以米饭放凉了吃，是有助于减肥的哦！
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