拥有苗条身材是许多现代人的理想,有些人会为此节食减肥,不过医师指出,节食减肥会加速肌肉流失,让基础代谢率降低,因此一停止节食,就容易復胖;光靠饮食控制很难减掉脂肪,锻炼才是瘦身真正关键 。
临床上常有民众看起来不重、体重无异常、BMI也在标准内,但体脂却大大超标,俗称泡芙人 。洪说,这类族群往往习惯用少吃减肥,初期体重确实会下降,但减少的并非都是脂肪,肌肉也一起被减掉,当肌肉减少,身体耗能及基础代谢率也会减少,这时就算吃得少,在没有额外运动情况下,减肥成效也很难持续,在恢復正常饮食后,还更容易復胖 。
光靠饮食控制很难减掉脂肪,增加肌肉才是真正减肥关键,因为肌肉可以提高身体热量的燃烧 。在相同体重的情况下,肌肉量较高者,身体代谢和减脂效率也会更好 。洪说,减肥关键是增肌减脂,透过锻炼及摄取足够的优质蛋白质、好的油脂促进增加肌肉量,帮助提高身体基础代谢率,再加上有氧运动辅助消耗热量,不仅不容易復胖,也可让体态变得更好更健康 。
不论男女,30岁后肌肉量每年会以0.5至1%速度流失,建议民众尽量保持多活动的习惯,一直坐着不动,肌力自然衰退 。洪鼓励民众除了规律进行跑步、健走、骑脚踏车、飞轮、游泳、有氧舞蹈、打球等有氧运动,也要进行深蹲、举重、仰卧起坐、伏地挺身等帮助增加肌肉量的?重量训练 。
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